S.PRESSO's Spargelzeit

täglich frischer Spargel vom Spargelhof Schulte-Scherlebeck

vom 08.05. - 04.06.2023

Mittagstisch 12:00 bis 16:59 Uhr / Normalpreis ab 17:00 Uhr

• vergünstigte Preise ausschließlich wochentags von 12:00 - 16:59 Uhr •
• Normalpreise ab 17:00 Uhr sowie an Sonn- und Feiertagen •

• MONTAGS RUHETAG •

• Reservierungen telefonisch oder über unsere Homepage (Reservierungsportal) •
• Im Außenbereich reservieren wir keine Tische •
• Telefon: 02361 / 10 62 867 und 10 62 887 •
• Reservierungsanfragen: reservierung@s.presso-caffe.de •
• E-Mail (allgemein): service@s.presso-caffe.de •

901 Zuppa di asparagi con salmone affumicato … aus frischem Spargel …

Spargelcremesuppe mit Spargelstücken, Räucherlachs & Lauchzwiebeln

6,90 € / 8,50 €

eine Portion Stangenspargel … (500 g, ca. 380 netto geschält)

902 mit Butter oder Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

17,90 € / 20,90 €

903 mit Butter oder Sauce Holl., Petersilienkartoffeln & 2 Spiegeleiern

19,90 € / 22,90 €

904 mit Petersilienkartoffeln & Hinterkochschinken

21,90 € / 24,90 €

905 mit Petersilienkartoffeln & orig. italienischem Parmaschinken

22,90 € / 25,90 €

906 mit Petersilienkartoffeln & Koch-/Parmaschinken-MIX

22,90 € / 25,90 €

907 mit Petersilienkartoffeln & paniertem Hähnchenschnitzel

24,90 € / 28,90 €

908 mit Petersilienkartoffeln & paniertem Kalbsschnitzel

25,90 € / 30,90 €

909 mit Petersilienkartoffeln & gegrilltem Bömlo Lachsfilet

25,90 € / 30,90 €

910 mit Petersilienkartoffeln & gegrilltem arg. Rumpsteak (ca.250 g)

30,90 € / 35,90 €

911 mit Petersilienkartoffeln & gegrilltem arg. Rinderfilet (ca.200 g)

32,90 € / 38,90 €

912 Frittata con verdura e asparagi verde

Omelette mit frischem Spargel-MIX (grün/weiß), Kartoffelscheiben, Erbsen, Paprika, frischen Kräutern und Tomatensalat

12,90 € / 16,90 €

913 Bruschetta con parma e asparagi al forno … Sommergericht …

zwei geröstete Scheiben Chiabatta mit Tomatenkräutermischung & rotem Zwiebelhack, Parmaschinken, gebratenem Spargel-Mix, Basilikum & Mozzarella überbacken

11,90 € / 14,90 €

914 Tris di antipasti

frische Antipasti aus Parmaschinken-Melone, Bruschetta pecorino (geröstetes Ciabatta, Tomaten, Zwiebelhack, Schafskäse, Rucola, Basilikum, Olivenöl) und Tomate mit Büffelmozzarella-Bällchen

12,90 € / 15,90 €

915 Insalata di lattughe con gamberi

gebratene Garnelen in Kokoskruste serviert auf Römer-/Rucola Salatmix, mit Scheiben von Avocado, Papaya & Mango, Cherrytomaten & Gurken, gerösteten Cashewkernen an Chili-Mango-Dressing

14,90 € / 17,90 €

916 Insalata primavera

Mix aus Römer-& Rucolasalat auf Gurkencarpaccio mit Avocado-Lachs-Crêpes-Röllchen, gebratenem Spargel-MIX, Ei, Marzemino-Tomaten, Radieschen, Lauchzwiebeln, Mais & rotem Paprika an Honig-Senf-Dressing

14,90 € / 17,90 €

917 Lasagne con pollo e asparagi

Lasagne mit Hähnchenfilet, Spargel-MIX und Käse überbacken

12,50 € / 16,50 €

918 Spaghetti carbonara italiana originale

Spaghetti mit würzigem original PANCETTA, Zwiebeln & Eigelb (ORGINAL ITALIENISCH) - aus dem Parmesanlaib serviert

11,90 € / 13,90 €

919 Ravioli agli asparagi

frische Teigtaschen mit Spargelfüllung, gebratenen Scampi, frischem Spargel-MIX (grün/weiß), Marzemino-Tomaten, Paprikastreifen, Peperoni, Knoblauch, Olivenöl und etwas Rucola

15,90 € / 19,90 €

920 Involtini al salmone alla siciliana

Lachsfiletröllchen gefüllt mit einer frischen Creme aus Thunfisch, Gambas, Zucchini und Zwiebeln an feinwürziger Tomatensauce, dazu Negin Premium-Safran-Reis und gebratenem Spargel-Mix

18,90 € / 24,90 €

921 Caserecci di salsiccia alla finocchio

kurze geöffnete Rundnudeln mit ital. Salsiccia (pikant gewürztes, grobes Wurstbrät), Fenchel, Marzemino-Tomaten, Paprika, Lauchzwiebeln, Knoblauch und Peperoni

12,90 € / 15,90 €

922 Filetto di pollo con salsa di basamico e miele

gegrilltes Hähnchenbrustfilet tranchiert an Balsamico-Honig-Sauce mit Gemüse-Ratatouille (Kartoffeln, frischem Spargel-MIX, Zucchini, Paprika, Marzemino-Tomaten) und Gurkensalat (an saure Sahne & Dill)

16,50 € / 21,50 €

923 Filetto di manzo su letto di tagliatelle

drei kurz gebratene Rinderfiletscheiben auf Papardelle-Bandnudeln an Gorgonzolarahmsauce, Walnüssen, Parmesanspänen & etwas Rucola

21,90 € / 26,90 €

924 Involtini di manzo con asparagi

zwei Rouladen aus Grain FED Roastbeaf gefüllt mit Stangenspargel, Kochschinken & Käse, serviert mit Kräuter-Hollandaise-Sauce, dazu Rosmarinkartoffeln und gegrillte Tomatenhälften

24,90 € / 28,90 €

929 Tagliarini tartufo di manzo ai funghi … delikat …

frische Bandnudeln in Trüffelbutter mit arg. Grain Fed Rinderfiletspitzen, frischen Champignons, Knoblauch, Olivenöl und Peperoni, im Parmesanlaib geschwenkt & frischen Trüffelspänen dekoriert

21,90 € / 26,90 €

BLACK TIGER PRAWNS … Riesengarnelen aus Wildfang…

Gamberoni „Black Tiger KING PRAWNS“ aglio e olio

gegrillte King Prawns Riesengarnelen aglio e olio chili zubereitet, serviert in Tonschale mit leckerem Brot & Beilagensalat

174 4 St. 21,90 € / 26,90 €

175 6 St. 28,90 € / 33,90 €

Spaghetti aglio e olio con Gamberoni KING PRAWNS

Spaghetti aglio e olio mit KING PRAWNS Riesengarnelen, Cherrytomaten, Knoblauch, Olivenöl, Peperoni und etwas Rucola

177 4 St. 21,90 € / 26,90 €

178 6 St. 28,90 € / 33,90 €

Carne di manzo alla griglia … arg. GRAIN FED*** Steaks & Filets…

930 Rumpsteak gegrillt (ca. 250 g) mit 2 Beilagen & Sauce

24,90 € / 28,90 €

931 Rumpsteak gegrillt (ca. 300 g) mit 2 Beilagen & Sauce

28,90 € / 32,90 €

932 Rinderfilet gegrillt (ca. 200 g) mit 2 Beilagen & Sauce

25,90 € / 31,90 €

933 Rinderfilet gegrillt (ca. 300 g) mit 2 Beilagen & Sauce

35,90 € / 41,90 €

***Was ist "grain fed" ?

Die Tiere welche hauptsächlich Angus und Hereford Rinder sind, werden neben der Gras Fütterung zusätzlich mit einer Korn-Getreidemast (grain fed) gefüttert, welches zu der ganz feinen intramuskulären Fettverteilung führt und dem unnachahmlichen Geschmack nach grain fed Beef. Qualität die man schmeckt!

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ENGLISH MENU

901 Zuppa di asparagi con salmone affumicato … fresh asparagus …
asparagus cream soup, asparagus pieces, smoked salmon & spring onions

6,90 € / 8,50 €

one fresh portion of fresh asparagus spears… (500 g, ca. 380 net peeled)

902 with butter or Hollandaise sauce and boiled potatoes

17,90 € / 20,90 €

903 with butter or Hollandaise sauce, boiled potatoes & 2 fried eggs

19,90 € / 22,90 €

904 with parsley potatoes and boiled ham

21,90 € / 24,90 €

905 with parsley potatoes and original italian Parma ham

22,90 € / 25,90 €

906 with parsley potatoes and a mixed ham of boiled & Parma

22,90 € / 25,90 €

907 with parsley potatoes and breaded chicken schnitzel

24,90 € / 28,90 €

908 with parsley potatoes and breaded veal schnitzel (escalope)

25,90 € / 30,90 €

909 with parsley potatoes and grilled BÖMLO salmon fillet

25,90 € / 30,90 €

910 with parsley potatoes and grilled arg. rump steak (ca.250 g)

30,90 € / 35,90 €

911 with parsley potatoes and grilled arg. beef fillet (ca.200 g)

32,90 € / 38,90 €

912 Frittata con verdura e asparagi verde

Omelette with fresh green asparagus pieces, potatoe slices, peas, paprika, fresh herbs and tomatoe salad

12,90 € / 16,90 €

913 Bruschetta ratatouille e asparagi … rich portion …

two roasted Chiabatta slices with basil Pesto, rocket salad and braised vegetable (fresh asparagus, zucchini, onions, eggplants, tomatoes, bell peppers, garlic) gratinated with Mozzarella

11,90 € / 14,90 €

914 Tris di antipasti

fresh Antipasti with Parma ham & melon, Bruschetta pecorino (roasted Ciabatta, tomatoes, minced onions, sheep cheese, rocket salat, basil, olive oil) and tomatoe & buffalo mozzarella balls

12,90 € / 15,90 €

915 Insalata di lattughe con gamberi

fried prawns in coconut crust served on auf romaine lettuce/rocket salad MIX, slices of avocado, papaya & mango, marzemino tomatoes & cucumber, roasted cashew nuts at chili-mango-dressing

14,90 € / 17,90 €

916 Insalata primavera

romaine lettuce & rocket salad on cucumber carpaccio with avocado-salmon-crêpes-rolls, roasted asparagus MIX, egg, Marzemino tomatoes, radish, spring onions, corn & red paprika at honey-mustard-dressing

14,90 € / 17,90 €

917 Lasagne con pollo e asparagi

Lasagne with chicken fillet, asparagus-MIX and gratinated with cheese

12,50 € / 16,50 €

918 Spaghetti carbonara italiana originale

Spaghetti with tasty South Tyrol bacon cubes, onions, egg yolk, (ORIGINAL ITALIAN CUISINE) – freshly prepared in parmesan

11,90 € / 13,90 €

919 Ravioli agli asparagi

fresh pasta filled with asparagus, roasted prawns, asparagus MIX, Marzemino tomatoes, bell peppers strips, garlic, olive oil and rocket leafs

15,90 € / 19,90 €

920 Involtini ai salmone alla siciliana … delicious …

Salmon filet rolls filled with freshly made cream made of tuna, prawns, zucchini and onions with fine savory tomatoe sauce, served with Persian NEGIN saffron rise and green asparagus

18,90 € / 24,90 €

921 Caserecci di salsiccia alla finocchio

twisted noodles with italian Salsiccia (well seasoned, italian pork sausage), fennel, tomatoes, bell peppers, spring onions, garlic & pepperoni

12,90 € / 15,90 €

922 Filetto di pollo con salsa di basamico e miele

sliced grilled chicken breast fillet at Balsamico-honey-sauce with vegatable Ratatouille (potatoes, fresh asparagus MIX, zucchini, paprika, Marzemino tomatoes) and cucumber salad

16,50 € / 21,50 €

923 Filetto di manzo su letto di tagliatelle

three slices of beef fillet, briefly fried, on papardelle tagliatelle with gorgonzola cream sauce, walnuts, parmesan shavings & some rocket

21,90 € / 26,90 €

924 Involtini di manzo con asparagi

two roastbeef roulades filled with asparagus, ham and cheese, at herbs-Hollandaise-sauce, with rosemary potatoes and grilled tomatoe halves

24,90 € / 28,90 €

929 Tagliarini tartufo di manzo ai funghi … delicious …

fresh tagliatelle noodles in truffle butter with arg. beef fillet strips,fresh mushrooms, garlic, olive oil, pepperoni, freshley preparedin loaf of parmesan cheese, served with grated truffle

21,90 € / 26,90 €

BLACK TIGER PRAWNS … wild catch…

Gamberoni „alla griglia“ - Black Tiger KING PRAWNS

grilled King Prawns aglio e olio chili style (olive oil, garlic, tomat., peperoni) served in ceramic bowle with bread & mixed side salad

174 4 pcs 21,90 € / 26,90 €

175 6 pcs 28,90 € / 33,90 €

Spaghetti „aglio e olio“ con Gamberoni KING PRAWNS

Spaghetti aglio e olio with KING PRAWNS, cherry tomatoes, garlic, olive oil, peperoni and rocket leafs

177 4 pcs 21,90 € / 26,90 €

178 6 pcs 28,90 € / 33,90 €

Carne di manzo alla griglia … arg. Grain Fed Steaks & Filets…

930 grilled arg. rump steak (ca. 250 g) with 2 extras & gravy