S.PRESSO's Spargelzeit

 

täglich frischer Spargel vom Spargelhof Schulte-Scherlebeck

 

vom 08.05. - 04.06.2023

 

Mittagstisch 12:00 bis 16:59 Uhr / Normalpreis ab 17:00 Uhr

•  vergünstigte Preise ausschließlich wochentags von 12:00 - 16:59 Uhr  •
•  Normalpreise ab 17:00 Uhr sowie an Sonn- und Feiertagen  •

•  MONTAGS RUHETAG

•  Reservierungen telefonisch oder über unsere Homepage (Reservierungsportal
•  Im Außenbereich reservieren wir keine Tische  •
•  Telefon: 02361 / 10 62 867 und 10 62 887  •
•  Reservierungsanfragen: reservierung@s.presso-caffe.de • 
•  E-Mail (allgemein): service@s.presso-caffe.de  •

 
901    Zuppa di asparagi con salmone affumicato  … aus frischem Spargel …
Spargelcremesuppe mit Spargelstücken, Räucherlachs & Lauchzwiebeln    

6,90 € / 8,50 €
                

eine Portion Stangenspargel … (500 g, ca. 380 netto geschält)            
                
902    mit Butter oder Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln    

17,90 € / 20,90 €

                
903    mit Butter oder Sauce Holl., Petersilienkartoffeln & 2 Spiegeleiern    

19,90 € / 22,90 €

                
904    mit Petersilienkartoffeln & Hinterkochschinken    

21,90 € / 24,90 €

                
905    mit Petersilienkartoffeln & orig. italienischem Parmaschinken  
 
22,90 € / 25,90 €

                
906    mit Petersilienkartoffeln & Koch-/Parmaschinken-MIX    

22,90 € / 25,90 €

                
907    mit Petersilienkartoffeln & paniertem Hähnchenschnitzel    

24,90 € / 28,90 €

                
908    mit Petersilienkartoffeln & paniertem Kalbsschnitzel  
 
25,90 € / 30,90 €

                
909    mit Petersilienkartoffeln & gegrilltem Bömlo Lachsfilet    

25,90 € / 30,90 €

                
910    mit Petersilienkartoffeln & gegrilltem arg. Rumpsteak (ca.250 g)  
 
30,90 € / 35,90 €

                
911    mit Petersilienkartoffeln & gegrilltem arg. Rinderfilet (ca.200 g)    

32,90 € / 38,90 €


912    Frittata con verdura e asparagi verde    
Omelette mit frischem Spargel-MIX (grün/weiß), Kartoffelscheiben, Erbsen, Paprika, frischen Kräutern und Tomatensalat    

12,90 € / 16,90 €

                
913    Bruschetta con parma e asparagi al forno   … Sommergericht …
zwei geröstete Scheiben Chiabatta mit Tomatenkräutermischung & rotem Zwiebelhack, Parmaschinken, gebratenem Spargel-Mix, Basilikum & Mozzarella überbacken    

11,90 € / 14,90 €
                

914    Tris di antipasti
frische Antipasti aus Parmaschinken-Melone, Bruschetta pecorino (geröstetes Ciabatta, Tomaten, Zwiebelhack, Schafskäse, Rucola, Basilikum, Olivenöl) und Tomate mit Büffelmozzarella-Bällchen    

12,90 € / 15,90 €
                

915    Insalata di lattughe con gamberi
gebratene Garnelen in Kokoskruste serviert auf Römer-/Rucola Salatmix, mit Scheiben von Avocado, Papaya & Mango, Cherrytomaten & Gurken, gerösteten Cashewkernen an Chili-Mango-Dressing    

14,90 € / 17,90 €

                
916    Insalata primavera
Mix aus Römer-& Rucolasalat auf Gurkencarpaccio mit Avocado-Lachs-Crêpes-Röllchen, gebratenem Spargel-MIX, Ei, Marzemino-Tomaten, Radieschen, Lauchzwiebeln, Mais & rotem Paprika an Honig-Senf-Dressing

14,90 € / 17,90 €

                
917    Lasagne con pollo e asparagi
Lasagne mit Hähnchenfilet, Spargel-MIX und Käse überbacken    

12,50 € / 16,50 €

                
918    Spaghetti carbonara italiana originale
Spaghetti mit würzigem original PANCETTA, Zwiebeln & Eigelb (ORGINAL ITALIENISCH) - aus dem Parmesanlaib serviert  
 
11,90 € / 13,90 €

                
919    Ravioli agli asparagi
frische Teigtaschen mit Spargelfüllung, gebratenen Scampi, frischem Spargel-MIX (grün/weiß), Marzemino-Tomaten, Paprikastreifen, Peperoni, Knoblauch, Olivenöl und etwas Rucola
    
15,90 € / 19,90 €

                
920    Involtini al salmone alla siciliana
Lachsfiletröllchen gefüllt mit einer frischen Creme aus Thunfisch, Gambas, Zucchini und Zwiebeln an feinwürziger Tomatensauce, dazu Negin Premium-Safran-Reis und gebratenem Spargel-Mix     

18,90 € / 24,90 €

                
921    Caserecci di salsiccia alla finocchio
kurze geöffnete Rundnudeln mit ital. Salsiccia (pikant gewürztes, grobes Wurstbrät), Fenchel, Marzemino-Tomaten, Paprika, Lauchzwiebeln, Knoblauch und Peperoni    

12,90 € / 15,90 €

                
922    Filetto di pollo con salsa di basamico e miele
gegrilltes Hähnchenbrustfilet tranchiert an Balsamico-Honig-Sauce mit Gemüse-Ratatouille (Kartoffeln, frischem Spargel-MIX, Zucchini, Paprika, Marzemino-Tomaten) und Gurkensalat (an saure Sahne & Dill) 
   
16,50 € / 21,50 €

                
923    Filetto di manzo su letto di tagliatelle
drei kurz gebratene Rinderfiletscheiben auf Papardelle-Bandnudeln an Gorgonzolarahmsauce, Walnüssen, Parmesanspänen & etwas Rucola    

21,90 € / 26,90 €

                
924    Involtini di manzo con asparagi
zwei Rouladen aus Grain FED Roastbeaf gefüllt mit Stangenspargel, Kochschinken & Käse, serviert mit Kräuter-Hollandaise-Sauce, dazu Rosmarinkartoffeln und gegrillte Tomatenhälften  
 
24,90 € / 28,90 €
               
                
929    Tagliarini tartufo di manzo ai funghi … delikat …
frische Bandnudeln in Trüffelbutter mit arg. Grain Fed Rinderfiletspitzen, frischen Champignons, Knoblauch, Olivenöl und Peperoni, im Parmesanlaib geschwenkt & frischen Trüffelspänen dekoriert  
 
21,90 € / 26,90 €
                

BLACK TIGER PRAWNS … Riesengarnelen aus Wildfang…            
                
Gamberoni „Black Tiger KING PRAWNS“ aglio e olio
gegrillte King Prawns Riesengarnelen aglio e olio chili zubereitet, serviert in Tonschale mit leckerem Brot & Beilagensalat     
   
174    4 St.    21,90 € / 26,90 €
175    6 St.    28,90 € / 33,90 €

                
Spaghetti aglio e olio con Gamberoni KING PRAWNS
Spaghetti aglio e olio mit KING PRAWNS Riesengarnelen, Cherrytomaten, Knoblauch, Olivenöl, Peperoni und etwas Rucola     
   
177    4 St.    21,90 € / 26,90 €
178    6 St.    28,90 € / 33,90 €
                
                
Carne di manzo alla griglia … arg. GRAIN FED*** Steaks & Filets…
        
930    Rumpsteak gegrillt (ca. 250 g)  mit 2 Beilagen & Sauce     

24,90 € / 28,90 €

                
931    Rumpsteak gegrillt (ca. 300 g)  mit 2 Beilagen & Sauce     

28,90 € / 32,90 €

                
932    Rinderfilet  gegrillt (ca. 200 g)  mit 2 Beilagen & Sauce    

25,90 € / 31,90 €

                
933    Rinderfilet  gegrillt (ca. 300 g)  mit 2 Beilagen & Sauce    

35,90 € / 41,90 €



***Was ist "grain fed" ?
Die Tiere welche hauptsächlich Angus und Hereford Rinder sind, werden neben der Gras Fütterung zusätzlich mit einer  Korn-Getreidemast (grain fed) gefüttert, welches zu der ganz feinen intramuskulären Fettverteilung führt und dem unnachahmlichen Geschmack nach grain fed Beef. Qualität die man schmeckt!                
 
            
    
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ENGLISH MENU

901    Zuppa di asparagi con salmone affumicato    … fresh asparagus …
asparagus cream soup, asparagus pieces, smoked salmon & spring onions    

6,90 € / 8,50 €

                
one fresh portion of fresh asparagus spears… (500 g, ca. 380 net peeled)            
                
902    with butter or Hollandaise sauce and boiled potatoes    
    
17,90 € / 20,90 €

                
903    with butter or Hollandaise sauce, boiled potatoes & 2 fried eggs    

19,90 € / 22,90 €

                
904    with parsley potatoes and boiled ham    

21,90 € / 24,90 €

                
905    with parsley potatoes and original italian Parma ham    

22,90 € / 25,90 €

                
906    with parsley potatoes and a mixed ham of boiled & Parma    

22,90 € / 25,90 €

                
907    with parsley potatoes and breaded chicken schnitzel    

24,90 € / 28,90 €

                
908    with parsley potatoes and breaded veal schnitzel (escalope)    

25,90 € / 30,90 €

                
909    with parsley potatoes and grilled BÖMLO salmon fillet    

25,90 € / 30,90 €

                
910    with parsley potatoes and grilled arg. rump steak (ca.250 g)    

30,90 € / 35,90 €
                

911    with parsley potatoes and grilled arg. beef fillet (ca.200 g)    

32,90 € / 38,90 €

                
912    Frittata con verdura e asparagi verde    
Omelette with fresh green asparagus pieces, potatoe slices, peas, paprika, fresh herbs and tomatoe salad  
 
12,90 € / 16,90 €
                

913    Bruschetta ratatouille e asparagi  … rich portion …
two roasted Chiabatta slices with basil Pesto, rocket salad and braised vegetable (fresh asparagus, zucchini, onions, eggplants, tomatoes, bell peppers, garlic) gratinated with Mozzarella    

11,90 € / 14,90 €

                
914    Tris di antipasti
fresh Antipasti with Parma ham & melon, Bruschetta pecorino (roasted Ciabatta, tomatoes, minced onions, sheep cheese, rocket salat, basil, olive oil) and tomatoe & buffalo mozzarella balls    

12,90 € / 15,90 €

                
915    Insalata di lattughe con gamberi
fried prawns in coconut crust served on auf romaine lettuce/rocket salad MIX, slices of avocado, papaya & mango, marzemino tomatoes & cucumber, roasted cashew nuts at chili-mango-dressing    

14,90 € / 17,90 €

                
916    Insalata primavera
romaine lettuce & rocket salad on cucumber carpaccio with avocado-salmon-crêpes-rolls, roasted asparagus MIX, egg, Marzemino tomatoes, radish, spring onions, corn & red paprika at honey-mustard-dressing  
 
14,90 € / 17,90 €

                
917    Lasagne con pollo e asparagi
Lasagne with chicken fillet, asparagus-MIX and gratinated with cheese

12,50 € / 16,50 €

                
918    Spaghetti carbonara italiana originale
Spaghetti with tasty South Tyrol bacon cubes, onions, egg yolk,  (ORIGINAL ITALIAN CUISINE) – freshly prepared in parmesan    

11,90 € / 13,90 €

                
919    Ravioli agli asparagi
fresh pasta filled with asparagus, roasted prawns, asparagus MIX, Marzemino tomatoes, bell peppers strips, garlic, olive oil and rocket leafs    

15,90 € / 19,90 €

                
920    Involtini ai salmone alla siciliana  … delicious …
Salmon filet rolls filled with freshly made cream made of tuna, prawns, zucchini and onions with fine savory tomatoe sauce, served with Persian NEGIN saffron rise and green asparagus    

18,90 € / 24,90 €

                
921    Caserecci di salsiccia alla finocchio
twisted noodles with italian Salsiccia (well seasoned, italian pork sausage), fennel, tomatoes, bell peppers, spring onions, garlic & pepperoni   
 
12,90 € / 15,90 €

                
922    Filetto di pollo con salsa di basamico e miele
sliced grilled chicken breast fillet at Balsamico-honey-sauce with vegatable Ratatouille (potatoes, fresh asparagus MIX, zucchini, paprika, Marzemino tomatoes) and cucumber salad
    
16,50 € / 21,50 €

                
923    Filetto di manzo su letto di tagliatelle
three slices of beef fillet, briefly fried, on papardelle tagliatelle with gorgonzola cream sauce, walnuts, parmesan shavings & some rocket  
 
21,90 € / 26,90 €

                
924    Involtini di manzo con asparagi
two roastbeef roulades filled with asparagus, ham and cheese, at herbs-Hollandaise-sauce, with rosemary potatoes and grilled tomatoe halves 
   
24,90 € / 28,90 €
               
 
929    Tagliarini tartufo di manzo ai funghi … delicious …
fresh tagliatelle noodles in truffle butter with arg. beef fillet strips,fresh mushrooms, garlic, olive oil, pepperoni, freshley preparedin loaf of parmesan cheese, served with grated truffle     

21,90 € / 26,90 €

                
BLACK TIGER PRAWNS … wild catch…     
       
Gamberoni „alla griglia“ - Black Tiger KING PRAWNS
grilled King Prawns aglio e olio chili style (olive oil, garlic, tomat., peperoni) served in ceramic bowle with bread & mixed side salad       

174    4 pcs    21,90 € / 26,90 €
175    6 pcs    28,90 € / 33,90 €
                

Spaghetti „aglio e olio“ con Gamberoni KING PRAWNS
Spaghetti aglio e olio with KING PRAWNS, cherry tomatoes, garlic, olive oil, peperoni and rocket leafs

177    4 pcs    21,90 € / 26,90 €
178    6 pcs    28,90 € / 33,90 €
                
            
Carne di manzo alla griglia  … arg. Grain Fed Steaks & Filets…            
                
930    grilled arg. rump steak (ca. 250 g) with 2 extras & gravy     

24,90 € / 28,90 €

                
931    grilled arg. rump steak (ca. 300 g) with 2 extras & gravy  
 
28,90 € / 32,90 €
                

932    grilled arg. beef fillet (ca. 200 g) with 2 extras & gravy    

25,90 € / 31,90 €

                
933    grilled arg. beef fillet (ca. 300 g) with 2 extras & gravy    

35,90 € / 41,90 €

                
934    Extra charge for dishes: with fresh Piemont truffle flakes     
portion 8,00 €