S.PRESSO's Spargelzeit
täglich frischer Spargel vom Spargelhof Schulte-Scherlebeck
vom 08.05. - 04.06.2023
Mittagstisch 12:00 bis 16:59 Uhr / Normalpreis ab 17:00 Uhr
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901 Zuppa di asparagi con salmone affumicato … fresh asparagus …
asparagus cream soup, asparagus pieces, smoked salmon & spring onions
6,90 € / 8,50 €
• vergünstigte Preise ausschließlich wochentags von 12:00 - 16:59 Uhr •
• Normalpreise ab 17:00 Uhr sowie an Sonn- und Feiertagen •
• MONTAGS RUHETAG •
• Reservierungen telefonisch oder über unsere Homepage (Reservierungsportal) •
• Im Außenbereich reservieren wir keine Tische •
• Telefon: 02361 / 10 62 867 und 10 62 887 •
• Reservierungsanfragen: reservierung@s.presso-caffe.de •
• E-Mail (allgemein): service@s.presso-caffe.de •
901 Zuppa di asparagi con salmone affumicato … aus frischem Spargel …
Spargelcremesuppe mit Spargelstücken, Räucherlachs & Lauchzwiebeln
6,90 € / 8,50 €
eine Portion Stangenspargel … (500 g, ca. 380 netto geschält)
902 mit Butter oder Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
17,90 € / 20,90 €
903 mit Butter oder Sauce Holl., Petersilienkartoffeln & 2 Spiegeleiern
19,90 € / 22,90 €
904 mit Petersilienkartoffeln & Hinterkochschinken
21,90 € / 24,90 €
905 mit Petersilienkartoffeln & orig. italienischem Parmaschinken
22,90 € / 25,90 €
906 mit Petersilienkartoffeln & Koch-/Parmaschinken-MIX
22,90 € / 25,90 €
907 mit Petersilienkartoffeln & paniertem Hähnchenschnitzel
24,90 € / 28,90 €
908 mit Petersilienkartoffeln & paniertem Kalbsschnitzel
25,90 € / 30,90 €
909 mit Petersilienkartoffeln & gegrilltem Bömlo Lachsfilet
25,90 € / 30,90 €
910 mit Petersilienkartoffeln & gegrilltem arg. Rumpsteak (ca.250 g)
30,90 € / 35,90 €
911 mit Petersilienkartoffeln & gegrilltem arg. Rinderfilet (ca.200 g)
32,90 € / 38,90 €
912 Frittata con verdura e asparagi verde
Omelette mit frischem Spargel-MIX (grün/weiß), Kartoffelscheiben, Erbsen, Paprika, frischen Kräutern und Tomatensalat
12,90 € / 16,90 €
913 Bruschetta con parma e asparagi al forno … Sommergericht …
zwei geröstete Scheiben Chiabatta mit Tomatenkräutermischung & rotem Zwiebelhack, Parmaschinken, gebratenem Spargel-Mix, Basilikum & Mozzarella überbacken
11,90 € / 14,90 €
914 Tris di antipasti
frische Antipasti aus Parmaschinken-Melone, Bruschetta pecorino (geröstetes Ciabatta, Tomaten, Zwiebelhack, Schafskäse, Rucola, Basilikum, Olivenöl) und Tomate mit Büffelmozzarella-Bällchen
12,90 € / 15,90 €
915 Insalata di lattughe con gamberi
gebratene Garnelen in Kokoskruste serviert auf Römer-/Rucola Salatmix, mit Scheiben von Avocado, Papaya & Mango, Cherrytomaten & Gurken, gerösteten Cashewkernen an Chili-Mango-Dressing
14,90 € / 17,90 €
916 Insalata primavera
Mix aus Römer-& Rucolasalat auf Gurkencarpaccio mit Avocado-Lachs-Crêpes-Röllchen, gebratenem Spargel-MIX, Ei, Marzemino-Tomaten, Radieschen, Lauchzwiebeln, Mais & rotem Paprika an Honig-Senf-Dressing
14,90 € / 17,90 €
917 Lasagne con pollo e asparagi
Lasagne mit Hähnchenfilet, Spargel-MIX und Käse überbacken
12,50 € / 16,50 €
918 Spaghetti carbonara italiana originale
Spaghetti mit würzigem original PANCETTA, Zwiebeln & Eigelb (ORGINAL ITALIENISCH) - aus dem Parmesanlaib serviert
11,90 € / 13,90 €
919 Ravioli agli asparagi
frische Teigtaschen mit Spargelfüllung, gebratenen Scampi, frischem Spargel-MIX (grün/weiß), Marzemino-Tomaten, Paprikastreifen, Peperoni, Knoblauch, Olivenöl und etwas Rucola
15,90 € / 19,90 €
920 Involtini al salmone alla siciliana
Lachsfiletröllchen gefüllt mit einer frischen Creme aus Thunfisch, Gambas, Zucchini und Zwiebeln an feinwürziger Tomatensauce, dazu Negin Premium-Safran-Reis und gebratenem Spargel-Mix
18,90 € / 24,90 €
921 Caserecci di salsiccia alla finocchio
kurze geöffnete Rundnudeln mit ital. Salsiccia (pikant gewürztes, grobes Wurstbrät), Fenchel, Marzemino-Tomaten, Paprika, Lauchzwiebeln, Knoblauch und Peperoni
12,90 € / 15,90 €
922 Filetto di pollo con salsa di basamico e miele
gegrilltes Hähnchenbrustfilet tranchiert an Balsamico-Honig-Sauce mit Gemüse-Ratatouille (Kartoffeln, frischem Spargel-MIX, Zucchini, Paprika, Marzemino-Tomaten) und Gurkensalat (an saure Sahne & Dill)
16,50 € / 21,50 €
923 Filetto di manzo su letto di tagliatelle
drei kurz gebratene Rinderfiletscheiben auf Papardelle-Bandnudeln an Gorgonzolarahmsauce, Walnüssen, Parmesanspänen & etwas Rucola
21,90 € / 26,90 €
924 Involtini di manzo con asparagi
zwei Rouladen aus Grain FED Roastbeaf gefüllt mit Stangenspargel, Kochschinken & Käse, serviert mit Kräuter-Hollandaise-Sauce, dazu Rosmarinkartoffeln und gegrillte Tomatenhälften
24,90 € / 28,90 €
929 Tagliarini tartufo di manzo ai funghi … delikat …
frische Bandnudeln in Trüffelbutter mit arg. Grain Fed Rinderfiletspitzen, frischen Champignons, Knoblauch, Olivenöl und Peperoni, im Parmesanlaib geschwenkt & frischen Trüffelspänen dekoriert
21,90 € / 26,90 €
BLACK TIGER PRAWNS … Riesengarnelen aus Wildfang…
Gamberoni „Black Tiger KING PRAWNS“ aglio e olio
gegrillte King Prawns Riesengarnelen aglio e olio chili zubereitet, serviert in Tonschale mit leckerem Brot & Beilagensalat
174 4 St. 21,90 € / 26,90 €
175 6 St. 28,90 € / 33,90 €
Spaghetti aglio e olio con Gamberoni KING PRAWNS
Spaghetti aglio e olio mit KING PRAWNS Riesengarnelen, Cherrytomaten, Knoblauch, Olivenöl, Peperoni und etwas Rucola
177 4 St. 21,90 € / 26,90 €
178 6 St. 28,90 € / 33,90 €
Carne di manzo alla griglia … arg. GRAIN FED*** Steaks & Filets…
930 Rumpsteak gegrillt (ca. 250 g) mit 2 Beilagen & Sauce
24,90 € / 28,90 €
931 Rumpsteak gegrillt (ca. 300 g) mit 2 Beilagen & Sauce
28,90 € / 32,90 €
932 Rinderfilet gegrillt (ca. 200 g) mit 2 Beilagen & Sauce
25,90 € / 31,90 €
933 Rinderfilet gegrillt (ca. 300 g) mit 2 Beilagen & Sauce
35,90 € / 41,90 €
***Was ist "grain fed" ?
Die Tiere welche hauptsächlich Angus und Hereford Rinder sind, werden neben der Gras Fütterung zusätzlich mit einer Korn-Getreidemast (grain fed) gefüttert, welches zu der ganz feinen intramuskulären Fettverteilung führt und dem unnachahmlichen Geschmack nach grain fed Beef. Qualität die man schmeckt!
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ENGLISH MENU
901 Zuppa di asparagi con salmone affumicato … fresh asparagus …
asparagus cream soup, asparagus pieces, smoked salmon & spring onions
6,90 € / 8,50 €
one fresh portion of fresh asparagus spears… (500 g, ca. 380 net peeled)
902 with butter or Hollandaise sauce and boiled potatoes
17,90 € / 20,90 €
903 with butter or Hollandaise sauce, boiled potatoes & 2 fried eggs
19,90 € / 22,90 €
904 with parsley potatoes and boiled ham
21,90 € / 24,90 €
905 with parsley potatoes and original italian Parma ham
22,90 € / 25,90 €
906 with parsley potatoes and a mixed ham of boiled & Parma
22,90 € / 25,90 €
907 with parsley potatoes and breaded chicken schnitzel
24,90 € / 28,90 €
908 with parsley potatoes and breaded veal schnitzel (escalope)
25,90 € / 30,90 €
909 with parsley potatoes and grilled BÖMLO salmon fillet
25,90 € / 30,90 €
910 with parsley potatoes and grilled arg. rump steak (ca.250 g)
30,90 € / 35,90 €
911 with parsley potatoes and grilled arg. beef fillet (ca.200 g)
32,90 € / 38,90 €
912 Frittata con verdura e asparagi verde
Omelette with fresh green asparagus pieces, potatoe slices, peas, paprika, fresh herbs and tomatoe salad
12,90 € / 16,90 €
913 Bruschetta ratatouille e asparagi … rich portion …
two roasted Chiabatta slices with basil Pesto, rocket salad and braised vegetable (fresh asparagus, zucchini, onions, eggplants, tomatoes, bell peppers, garlic) gratinated with Mozzarella
11,90 € / 14,90 €
914 Tris di antipasti
fresh Antipasti with Parma ham & melon, Bruschetta pecorino (roasted Ciabatta, tomatoes, minced onions, sheep cheese, rocket salat, basil, olive oil) and tomatoe & buffalo mozzarella balls
12,90 € / 15,90 €
915 Insalata di lattughe con gamberi
fried prawns in coconut crust served on auf romaine lettuce/rocket salad MIX, slices of avocado, papaya & mango, marzemino tomatoes & cucumber, roasted cashew nuts at chili-mango-dressing
14,90 € / 17,90 €
916 Insalata primavera
romaine lettuce & rocket salad on cucumber carpaccio with avocado-salmon-crêpes-rolls, roasted asparagus MIX, egg, Marzemino tomatoes, radish, spring onions, corn & red paprika at honey-mustard-dressing
14,90 € / 17,90 €
14,90 € / 17,90 €
917 Lasagne con pollo e asparagi
Lasagne with chicken fillet, asparagus-MIX and gratinated with cheese
12,50 € / 16,50 €
918 Spaghetti carbonara italiana originale
Spaghetti with tasty South Tyrol bacon cubes, onions, egg yolk, (ORIGINAL ITALIAN CUISINE) – freshly prepared in parmesan
11,90 € / 13,90 €
919 Ravioli agli asparagi
fresh pasta filled with asparagus, roasted prawns, asparagus MIX, Marzemino tomatoes, bell peppers strips, garlic, olive oil and rocket leafs
15,90 € / 19,90 €
920 Involtini ai salmone alla siciliana … delicious …
Salmon filet rolls filled with freshly made cream made of tuna, prawns, zucchini and onions with fine savory tomatoe sauce, served with Persian NEGIN saffron rise and green asparagus
18,90 € / 24,90 €
921 Caserecci di salsiccia alla finocchio
twisted noodles with italian Salsiccia (well seasoned, italian pork sausage), fennel, tomatoes, bell peppers, spring onions, garlic & pepperoni
12,90 € / 15,90 €
922 Filetto di pollo con salsa di basamico e miele
sliced grilled chicken breast fillet at Balsamico-honey-sauce with vegatable Ratatouille (potatoes, fresh asparagus MIX, zucchini, paprika, Marzemino tomatoes) and cucumber salad
16,50 € / 21,50 €
923 Filetto di manzo su letto di tagliatelle
three slices of beef fillet, briefly fried, on papardelle tagliatelle with gorgonzola cream sauce, walnuts, parmesan shavings & some rocket
21,90 € / 26,90 €
924 Involtini di manzo con asparagi
two roastbeef roulades filled with asparagus, ham and cheese, at herbs-Hollandaise-sauce, with rosemary potatoes and grilled tomatoe halves
24,90 € / 28,90 €
929 Tagliarini tartufo di manzo ai funghi … delicious …
fresh tagliatelle noodles in truffle butter with arg. beef fillet strips,fresh mushrooms, garlic, olive oil, pepperoni, freshley preparedin loaf of parmesan cheese, served with grated truffle
21,90 € / 26,90 €
BLACK TIGER PRAWNS … wild catch…
Gamberoni „alla griglia“ - Black Tiger KING PRAWNS
grilled King Prawns aglio e olio chili style (olive oil, garlic, tomat., peperoni) served in ceramic bowle with bread & mixed side salad
174 4 pcs 21,90 € / 26,90 €
175 6 pcs 28,90 € / 33,90 €
Spaghetti „aglio e olio“ con Gamberoni KING PRAWNS
Spaghetti aglio e olio with KING PRAWNS, cherry tomatoes, garlic, olive oil, peperoni and rocket leafs
177 4 pcs 21,90 € / 26,90 €
178 6 pcs 28,90 € / 33,90 €
Carne di manzo alla griglia … arg. Grain Fed Steaks & Filets…
930 grilled arg. rump steak (ca. 250 g) with 2 extras & gravy
24,90 € / 28,90 €
931 grilled arg. rump steak (ca. 300 g) with 2 extras & gravy
28,90 € / 32,90 €
932 grilled arg. beef fillet (ca. 200 g) with 2 extras & gravy
25,90 € / 31,90 €
933 grilled arg. beef fillet (ca. 300 g) with 2 extras & gravy
35,90 € / 41,90 €
934 Extra charge for dishes: with fresh Piemont truffle flakes
portion 8,00 €